1. 介绍泸州老窖酒
泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一，自2005年推出运河系列以来，一直被广大消费者所喜爱。泸州老窖酒的特点在于醇厚、绵柔、口感舒适。这得益于泸州老窖酿造工艺的独特性，在一定程度上保留了中国传统手工酿制的特点。
2. 介绍泸州老窖磨砂运二曲酒
2017年度新款泸州老窖磨砂运二曲酒是泸州老窖运河系列的一员，是一款以小麦、高粱、豌豆作为原材料的白酒。特别的是，磨砂运二曲酒还采用了“磨砂工艺”，使得酒液更加柔和、细腻、口感舒适。同时，磨砂运二曲酒也获得了2017中国烈酒评选大赛金奖。
3. 磨砂工艺的制作过程
在制作磨砂运二曲酒时，使用的是一种磨砂石。将磨砂石与酒液混合，用手搅拌，使得磨砂石能够充分地挤压花卉中的香气精华，让酒液更加香醇，加强口感的“舒适感”。经过多次筛选、去石、泥浆处理后，磨砂工艺所制成的酒液，清澈透明，芳香而不腻，口感细致而柔和。
4. 磨砂运二曲酒的饮用方式
磨砂运二曲酒的饮用方式并不需要太多的造诣，只需稍加点缀即可让酒液更加美味。首先将酒倒入杯中，然后舀取一匙温水，水量要比酒量少一些。然后用小勺在液面上缓缓搅动，直到酒液中冒出小气泡即可。此时，酒液中蕴含的芳香香味已经得到释放，口感也变得更加舒适了。同时，磨砂运二曲酒也可以作为菜肴的调味品，具有提鲜的作用。
